海外カルチャーを発信する『Kevin's English Room』が今回はマシュマロとさつまいもを使うアメリカの家庭料理を紹介している。
マシュマロとさつまいもを使う料理とは？
今回、『Kevin's English Room』が紹介するのはスイートポテトキャセロールwithマシュマロというアメリカの家庭料理。
ケビンによるとサンクスギビングやクリスマスのときにメニューの1つとして並ぶようだ。
本場の味に近づけるため、さつまいもは日本のものではなくアメリカで売られている缶詰のさつまいもを用意。
まずは缶詰のさつまいもを潰し、溶かしたバター・ブラウンシュガー・卵・シナモン・塩を入れて混ぜていく。
初めて食べたかけ＆やまは…
さつまいもは平らなお皿に敷き詰めてオーブンで焼き、マシュマロとピーカンナッツを乗せてさらに焼いていく。
初めて食べたやまは「美味しい」といい、かけも「めっちゃ美味しい」とコメント。
かけによるとポテトの部分が「素朴な感じがすごいする」「昔ながらの美味しさみたいな雰囲気」とのこと。
ちなみに、日本で売られているさつまいもを使う場合は、砂糖や牛乳で調整するとうまくできるのではないかと紹介していた。
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