きまぐれクック

『きまぐれクック』のかねこが市場で初めて見る魚を購入して食レポをしている。

かねこが見つけた見たことがない魚とは?

かねこがプライベートで市場へ行った際に珍しい魚と出会ったとのこと。

ウマヅラハギにも似ているが見たことがない魚だったようで、「これなにぃ?」と戸惑うかねこ。

どうやら見たことがない魚はキビレカワハギだったようだ。

キビレカワハギを捌きだし、胃袋チェックをすると中にはたくさんの子イカと海藻が入っていた。

捌いている途中に、キビレカワハギは水っぽいということに気づくかねこ。

はじめて食べるキビレカワハギの味は…

捌いたキビレカワハギは、肝・酒・醤油・わさびをあわせたものにつけて食べる。

見た目はかなり美味しそうだが、かねこは「あぁ…うわ、物足りない感じがすごいっすね」「うわぁ、なんだこれ?」とコメント。

かねこによるとキビレカワハギはマズくはないが味が薄いとのこと。

身はウスバハギのような感じはあるものの、さらに水っぽくて柔らかいと語っている。

肝に関しては「なんかカワハギらしさがない。これ何の肝って感じ」のようで、さまざまな魚を食べてきたかねこが「初めて食べるタイプの肝」と述べた。

視聴者には「強くはおすすめできない」とかねこは伝えた。

出典:きまぐれクックKimagure Cook

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