料理系YouTuberのGenが、自身のYouTubeチャンネル「Genと文庫食堂」で、アイス「BRULEE」の再現に挑戦。美味しいと評判のアイスなので話題になっている。

Genはまず、オハヨー乳業が販売しているアイス「BRULEE」(ブリュレ)の魅力を語った。

表面の固いキャラメリゼを割ると、中からクリーミーなアイスが出てくるというこの商品を再現すると言う。

メーカーに再現してもいいかと確認をとったところ快諾してくれたことも話し、「絶対に真似できないという自負の表れとも言える」「だからこそやる意味があるというもんだ」と意気込んだ。

自分の舌を信じてアイスの再現に挑むGen。アイスクリームメーカーも使用し、順調に再現できているように見えた。しかし、キャラメリゼの再現はどうしても難しい。

自作のアイスはバーナーの直火で焦げ目をつけているので、商品と同じ綺麗な焦げ目にはならないのだ。

また、味も上手に再現できたとは言えなかった。そこで、オハヨー乳業が公開している商品情報をチェックするGen。使用している材料を計算し、再度アイスの再現に挑戦する。

だが、結局キャラメリゼは完全に再現できず、Genは「やっぱすごいわこのアイス」と呟いた。視聴者も「企業の努力が見える」と評価している。