ヨーロッパの有名シェフ、ゴードン・ラムゼイが、不穏な対人関係により機能不全となってしまったレストランを立て直す。

そのレストランのシェフは、ある深刻な問題を抱えていた。

シェフの薬物中毒に、従業員は常に恐怖

イタリアンレストラン「Mangia Mangia」を経営するジュリーは、雇用する従業員との関係に悩んでいた。

そして従業員達も常に緊張状態。ストレスはピークに達し、業務中に従業員が大声を荒げるということも。

従業員間の雰囲気の悪化。その根源は、あるシェフの過ちにあった。

レストランのシェフ、トレバーは薬物中毒に陥っており、ハイになっては大声をあげ、物を投げていたという。

ジュリーはこのことを知っていたが、トレバーがハイになって問題を起こすのは6ヶ月に一度程度だろうと軽視。従業員がいつも彼に恐怖していたなど、事の深刻さを把握しきれていなかった。

イタリア料理の天才シェフが代理に就任

ジュリーはことの重大さを重く受け止め、トレバーを解雇。
店の外で涙を見せるトレバー。ゴードンと薬物中毒を治療し、立ち直ることを約束する。

その後、ゴードンはMangia Mangiaにしばらくの間の代理シェフとしてドン・ウルフ氏を紹介。ドン・ウルフ氏はデンバーの有名イタリアンレストランにて実績があり、イタリア料理に関して豊富な知識を保有するシェフだ。

またラザニアの作り方など、基本的な調理についても指導を入れる。
スタッフ全員がストレスだらけの職場を変えていくことを決意。

きっと、これまでのストレスを笑顔に変えてゆくことだろう。