「てりやきチャンネル」はおにいさんこと彼氏とおねえさんこと彼女が2人で美味しい料理を作る飯テロチャンネルだ。
今回のテーマは豚の角煮と白いご飯の大食いだ。
2022年3月に豚の角煮と白いご飯動画を配信した時は107万回視聴されたが、今回も配信から1日で20万回以上視聴されている。

調理過程も面白い

いつものように仲良く調理を始める2人。
お兄さんが巨大豚ブロックを切り、お姉さんが生姜を輪切りにするという分担。
生姜の切り心地を熱く語る2人だった。
次は豚ブロックを鍋に入れてかぶる位の水を入れた。
続いて生姜の輪切りとネギを入れて強火で煮込み始める。
浮いてきたアクの除去はアク取りジジイ(＝おにいさん)が担当した。

角煮の仕上がりは？

豚ブロックを煮込んでいる間に野菜のラペを準備。
材料は初挑戦のレディーサラダと人参ときゅうりだ。
全ての材料をスライサーで千切りにしていく作業が地味に大変なのだが、きゅうりスライスで「気持ちいい！」と盛り上がる2人。
千切りにした野菜に酢とオリーブオイルと砂糖と塩胡椒を混ぜてラペの出来上がり。
豚ブロックを煮汁に入れて更に60分煮込み、ゆで卵も加えて煮詰めたら角煮完成だ。
2人共大満足の仕上がりで、今回も強烈な飯テロとなった。